Recepty od mamky

(hlavná stránka)

(polievky)

Sedliacka polievka

Potrebujeme: 60g údenej slaniny, 120g koreňovej zeleniny (mrkva, petržlen, zeler), 1/4 hlávky kapusty, 1 cibuľa, 50g krúp, 2 zemiaky, soľ, mleté čierne korenie, mletá červená paprika.

Postup: Slaninu pokrájame na malé kocky, necháme ju rozškvariť, pridáme pokrájanú koreňovú zeleninu, pokrájanú kapustu, cibuľu a chvíľu dusíme. Potom zalejeme vodou, pridáme krúpy a varíme do polomäkka. Potom  pridáme pokrájané zemiaky, soľ, korenie, mletú papriku a varíme, pokým nie sú všetky prísady v polievke mäkké.